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膜分离技术在花青素提取过程中的应用

2019-08-27 09:04

  在一些天然产物中除了营养素外,还含有其他许多对人体有益的物质,这些物质不能为机体生长发育提供营养,但在维护人体健康、调节生理功能以及预防疾病方面发挥着重要作用。一般将这类物质称作为生物活性成分,其中主要包括黄酮类化合物、酚酸、有机硫化物、萜类化合物和类胡萝卜素等。

  花青素属于酚类中的黄酮类化合物,具有极强的抗氧化性,其清除自由基的能力是维生素C的20倍,维生素E的50倍。研究表明花青素在预防神经性、心血管疾病、癌症和糖尿病等疾病方面拥有良好的效果,因此广泛应用于食品、医药、化妆品等领域。
 


 

  在花青素产品的生产过程中,传统的分离纯化工艺以高速离心与机械过滤来分离浸提液中大颗粒杂质,过滤精度偏低,导致后续吸附过程对树脂污染严重,维护费用较高。而在减压浓缩阶段耗能较高,且花青素容易发生分解,导致最终产品产率偏低,运行成本较高。

  新型工艺结合了膜分离技术,以陶瓷膜微滤代替原有离心与板式过滤,提高分离精度,减轻了后续处理工序的负荷。另外花青素对温度较为敏感,其热降解规律符合第一热力学公式,温度越高、时间越长降解进行越快。因此在浓缩阶段避免较高的温度能够减少花青素的分解。新型工艺以纳滤技术代替减压浓缩流程,过程无相变降低能耗,提高产品的产率。

  环亚环境工程有限公司专业从事物料浓缩分离处理领域的工作,在天然产物中生物活性成分分离提取方面具有丰富的经验与成熟的技术,能够根据您的要求,提供科学合理的分离纯化浓缩解决方案。

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